Onze menukaart

De menukaart van Fort bij Asperen is veelzijdig! Van lunch tot een weekenddiner en van appelgebak tot heerlijke bittergarnituren en borrelplanken.

Lunchgerechten

Te bestellen t/m 16 uur

Lunchgerechten

Keuze uit wit- of bruinbrood

Carpaccio
15.5
Rundvlees | Geraspte Reypenaer XO | Rode ui | Huisgemaakte Pesto
Sweet Pepper / Kaas (v)
13.5
Jonge Kaas | Sweet Pepper Spread | Tomaat | Ui | Paprika
Bagel Zalm
16.5
Gerookte zalm | kruidencrème | Sla | Avocodospread
Bagel Salami-Geitenkaas
14
Huisgemaakte geitenkaasspread | Uienchutney | Zonnebloempitjes | Versgesneden Salami
Rundvleeskroketten (VN)
9.5
Brood | 2 kroketten van de Heeren van Loosdrecht | Mosterdmayonaise

Warme lunchgerechten

Naanbrood Geitenkaas (v)
15
Pesto | Tomaat | Ui | Paprika | Geitenkaas | Honing | Walnoten
Indonesische Rendang (vn)
16
Gestoofd Rundvlees | Rijst | Zoet-zure komkommer
Patat (vn)
4.5
Patat met kroket (vn)
7.5
Patat met Frikandel
7

Soep & salades

Soep van het moment (v)
9.5
Vegetarische soep met huisgemaakte toast
Zomersalade (v)
15
Blauwschimmel | Peer | Walnoot | Frambozendressing
Salade Carpaccio
15
Rundvlees | Rode ui | Pesto | Geraspte Reypenaer XO | Zonnebloempitjes
Salade Geitenkaas (v)
13.5
Geitenkaas-honing bites | Uienchutney | Zonnebloempitjes | Gekonfijte tomaat
Salade Gerookte Zalm
16
Gerookte zalm | Avocadospread | Kruidencrème | Kappertjes
Salade Spinazie-Cheddar (VN)
13
Vegan Cheddar | Croutons | Uienchutney | Spinazie | Tomaat

Warme panini

Panini kaas (v)
8.5
Panini ham / kaas
9.5
Panini Pulled Chicken
11
Pulled Chicken | BBQ-saus | Kaas
VEGAN Panini Mozzarella (vn)
11
Vegan Mozzarella | Tomaat | Vegan Pesto

Lunch Deelplanken

Te bestellen t/m 16 uur – Minimaal 2 personen

Deelplank Asperen

Een plank met:

– Bagel Geitenkaas & Salami
– Indonesische Rendang|
– Frisse Salade
– Soep van het moment

18 p.p.

Deelplank Betuwe

Een plank met:

– Brood Carpaccio
– Rundvleeskroketten
– Frisse Salade
– Soep van het moment

16 p.p.

Deelplank Acquoy

Een plank met:

– Brood Sweet Pepper/Kaas
– Vegan Groentekroket
– Frisse Salade
– Soep van het moment

17 p.p.

Zaterdagdiner

Op zaterdag te bestellen van 17 t/m 21 uur.Het restaurant is uiteraard langer open!

Starters

Begin het diner goed met een starter!

Glas bubbels | Twee amuses
12 p.p.

Glas bubbels | Twee Oesters
11 p.p.

Voorgerechten

Klassieke Carpaccio
14
Rundvlees | Geraspte Reypenaer XO Huisgemaakte pesto
Trio Voorgerechten
14
Vis | Vlees | Vegetarisch
Romige uiensoep (v)
10
Uiensoep | Lichtpittig
Salade Crispy Garnalen | Makreel
14
Salade | Crispy Garnalen | Makreel | Limoenmayo
Gerookte Eendenborst | Brisket
15
Gerookte Eendenborst | Brisket | Mango | Bruchetta
Burrata (v)
14
Burrata | (Zongedroogde) Tomaten | Balsamico

Hoofdgerechten

Standaard geserveerd met friet en groenten

Côte de Boeuf (min. 2 personen)
28 p.p.
Côte de Boeuf | Pepersaus (te bestellen vanaf 2 personen)
Kalfsentrecôte
28
Kalfsentrecôte | Dragonsaus
Risotto | Asperges (v)
25
Risotto | Reypenaer XO | Asperges | Spinazie | Noten
Vangst van het Moment
Dagprijs
Vraag onze bediening om de vangst van het moment
Rendang Gele biet (vegan)
22
Rendang Gele Biet | Rijst | Zoetzure salade
Indonesische Rendang
24
Gestoofd rundvlees | Rijst | Zoetzure salade

Desserts

Crème brûlée
8
Crème Brûlée | IJs
Karamel Zeezout Mousse
9
Karamel Zeezout Mousse | Sticky Toffee | IJs
Vanille-ijs | Sorbetijs
7
Vanille-ijs | Sorbetijs | Merengue | Frambozensaus
Dame Blanche
8
Dame Blanche | Smeltende Chocoladebol | Vanilleijs
Kaasplank (5 soorten)
12
Een assortiment Hollandse Kazen

Voor kids

Voor de ‘kleine’ eter hebben wij een keuzemenu, ALTIJD met frietjes!

Portie Spareribs
15
Frikandel
7
Kroket
7,5
Kip Popcorn
11
Frikandel & Kroket
9
Kinderijs | Verrassingbeker
6.5
Kinderijs | Twee bolletjes ijs | Verrassingsbeker om mee te nemen

Chef’s Table (zaterdag 17-21 uur)

Minimaal 2 personen | Per tafel te bestellen

Geef uw avond uit handen en laat onze chef uw tafel voorzien van diverse heerlijke gerechten!
De gerechten bestaan altijd uit een combinatie van vlees, vis en vegetarisch.

1 gang

Laat uw tafel vullen met diverse heerlijke warme en koude hoofdgerechten.
Standaard geserveerd met friet en groenten.

28 p.p.

2 gangen

Wij vullen uw tafel verdeeld over twee rondes: voor- en hoofdgerechten.
Standaard geserveerd met friet en groenten

39 p.p.

3 gangen

Lekker lang tafelen met drie gangen aan gerechten op tafel: voorgerechten, hoofdgerechten en diverse desserts!
Standaard geserveerd met friet en groenten.

44 p.p.

Borrelkaart

In de winter bij het haardvuur of in de zomer op ons ruime terras

Voor bij de borrel

Borrelbrood met dips (v)
7
Nacho’s Pulled Chicken
9.5
Pulled Chicken | Kaas | Huisgemaakte nachosaus —
Bekroond met zilver in de ‘Beste nacho van Nederland’
Vriendenplank
16
Hollandse Kazen | Vleeswaren | Olijven | Nootjes
Vriendenplank XL
25
Bitterballen | Kaasstaafjes | Kaasstengels | Tomaatjes | Kazen | Vleeswaren | Olijven | Nootjes
Plank Charcutterie (2 personen)
14.5
Slagersvleeswaren | Olijven | Toast | Zuurtje
Olijven & nootjes (v)
5
Kaasplank (5 kazen)
12
Vijf Hollandse Kazen

Bittergarnituren

Rundvleesbitterballen
6 - 9 - 12.5
Heeren van Loosdrecht | Mosterdmayonaise | per 5, 8 of 12 stuks
Madammekes 6 st.
8
Heeren van Loosdrecht | Kaas | Beenham
Groentemannekes (6 st) - vegan
7
Heeren van Loosdrecht | Groentekroketje
Trio van Bitterballen
7.25 - 9.75
Madammekes | Rundvleesbitterbal | Groentebitterbal | per 6 of 9 stuks
KaasCroquantjes (6 st) (v)
7
Krokante Kaasstengels van de Heeren van Loosdrecht
Waterlanders (6 st)
9
Rivierkreeftkroketjes van de Heeren van Loosdrecht